Лечение в Германии. Проблемы избыточного веса

Казалось бы, можно просто отказаться от шоколада, и лишние килограммы сами уйдут - некоторым людям такой несложный трюк позволяет довольно легко вернуться в форму. Но что делать всем тем, кому эта мера не приносит никакого результата? Команда DoktorGut тщательно обследовала немецкий интернет, чтобы найти ответ на этот вопрос.

По словам немецких диетологов, наш метаболизм и наследственность виновны во всех несчастьях. На протяжении тысячелетий человек был под угрозой голодной смерти. Чтобы выжить, человек постоянно находился в поиске пищи. К тому же потребляемая пища должна была быть как можно более калорийной. Между тем, обстановка изменилась и во многих регионах мира проблема голода потеряла актуальность. Восприятие потребляемой еды нашим организмом тем не менее осталось на уровне каменного века.

"Мы по-прежнему находимся в поисках пищи", говорит Хайнц Хауер, директор Else-Kroner-Fresenius Центра медицины питания во Франкфурте, в интервью c DoktorGut. В современном мире оставаться стройным означает ни что иное, как бросить вызов обществу и прежде всего самому себе. На сколько хорошо человек способен справляться с этой задачей, зависит не только от его силы воли, но во многом и от того какие гены дали ему его родители.

"Ожирение часто называют слабостью", говорит господин Хауер. "Между тем, на ожирение влияют наследственные факторы."

Исследования по усыновлению: влияние биологических родителей

На сколько сильно предопределено наследственностью образование жировых клеток ученые начали исследовать уже в семидесятые и восьмидесятые годы. Так, например, в одном специализированном исследовании при Университетской Клинике города Майнца был замерен вес 540 взрослых в корреляции с родными и приемными детьми. Результат был предсказуем...

Приемные родители часто обладали совершенно иной фигурой, нежели их приемные дети. Биологические родители, однако, в большинстве случаев обладали схожей фигурой и весом, что скорее всего было предопределено генетической наследственностью.

К такому же выводу в уже далеком 1986 году пришли исследователи во всемирно известной клинике Гейдельберга.

Лучик надежды: Бежевые жировые клетки, которые сжигают жир

Между тем, уже идентифицированы почти 100 генетических переменных, которые могут влиять на индекс массы тела (ИМТ). На сегодняшний момент можно смело утверждать, что порядка от 40 до 70 процентов ИМТ преимущественно зависит от генов. Но на самый главный и решающий вопрос «каким именно образом управляет генетическая составляющая процессом ожирения?» ученые могут сегодня ответить лишь частично: каким именно образом управляет генетическая составляющая процессом ожирения?

По крайней мере, из всех возможных причин, в одном из фрагментов, называемом FTO локус, ученые утверждают, что уже совсем близко подошли к ответу на этот вопрос. Актуальные исследования показывают, насколько глубоко необходимо проникнуть в понимание механизмов ожирения, что бы попытаться дать ответ на этот простой вопрос.

Несколько лет назад в Германии при лечении больных диабетом ученые обнаружили, что каждая жировая клетка может развиваться в двух направлениях. В частности, белые жировые клетки, необходимы в первую очередь для хранения энергии, это кладовая энергии в нашем организме. Уже другие жировые клетки, существующие в виде бежевой жировой материи, обладают способностью не только накапливать жир, но и сжигать его, чтобы повысить температуру тела. Это печь нашего организма. Этот тип клеток не стоит путать с третьим типом жировых клеток, клетками коричневого жира. Этот тип клеток также нагревает наше тело, как и бежевые клетки, но возникает из клеток-предшественников мышц.

Способность человека образовывать белые или бежевые клетки, зависит от версии гена FTO, показали исследования группы под руководством Профессора Хауера при Университетской клинике во Франкфурте в августе 2015 года. Люди с преобладанием клеток бежевого типа сжигают гораздо больше энергии, чем люди с белым типом жировых клеток.

Понимание этого механизма является одним из многих отправных точек для разработки препарата против ожирения. "Есть еще десятки подобных генных факторов, которые нам только предстоит понять", говорит Хауер Хаунер. - "Но я убежден, что во временной перспективе через 5 - 10 лет мы начнем гораздо лучше разбираться в этом вопросе и сможем ответить на вопрос, почему кто-то склонен к избыточному весу, а кто-то нет".

Толстые владельцы «жадных» кишечных бактерий

Совершенно разные, но одновременно с этим также важной отправной точкой для лечения ожирения в Германии являются кишечные бактерии. Желудочно-кишечный тракт человека не способен самостоятельно переварить растительные волокна и балластные вещества. Без помощи своих маленьких голодных помощников – бактерий, все эти полезные вещества покидали бы организм в непереваренном состоянии. Однако бактерии, разлагающие в волокна в короткоцепочечные жирные кислоты, образуют субстанции, которые человек может снова переварить и выработать из них энергию. На данный момент большое количество исследований показали, что эти бактерии особенно эффективны в борьбе с избыточным весом.

Насколько велико может быть влияние бактерий, находящихся в кишечнике на вес, демонстрирует пример одной 32-летней женщины, которая в ходе операции по пересадке участков зараженного заболеванием кишечника от донора, получила в качестве "подарка" миллиарды полезных кишечных бактерий. Лечение в Германии пациентки было успешным и кишечник быстро пришел в норму, как, собственно, и ее вес.

Мышцы сжигают жир даже в состоянии покоя

Для достижения быстрых положительных результатов по сжиганию своего избыточного жира, страдающие ожирением люди должны полагаться на два действенных метода: свой собственный рацион питания и физические нагрузки. Доктор Хауер Хаунер часто шутит при работе со своими пациентами, что организм людей страдающих избыточным весом на столько экономен в растрате своей энергии, что они наверняка выжили бы при условии частичного или даже при полном отсутствии пищи в течении определенного времени. "В современном обществе мы вынуждены питаться меньше. Чтобы добиться успеха в борьбе с избыточным весом нужно прежде всего уяснить для себя, какого образа жизни они могут придерживаться длительное время, а не спасаться вместо этого рассчитывая на спасительные диеты."

"Подобные изменения в стиле образа жизни и питании не предполагают изменений веса в краткосрочной или долгосрочной перспективе", говорит Йоханнес Хебебранд, директор университетской клиники Дуйсбург-Эссен в городе Кассель. "Мы говорим о годах и десятилетиях, за которые люди должны изменить свои привычки в питании и поведение. Люди, которые помимо изменения стиля своего питания станут дополнительно заниматься спортом, выиграют вдвойне! Мышечная масса требует больше энергии, чем жир", говорит г-н Хебебранд. "Именно по этому мускулистые люди способны уменьшить свой вес намного быстрее." Что же делать, если не смотря на все усилия не получается похудеть? В этом случае профессор Хебебранд советует расслабиться и сохранять спокойствие. Особенно в преклонном возрасте допустимо иметь на несколько килограмм больше. "По официальной статистике человек в среднем становится тяжелее за год от 100 до 500 граммов. Но в этом случае, важно не потерять уверенность в себе! Жизнь продолжается. Большинству людей с избыточным весом знакомы взгляды со стороны, способные зачастую передать невысказанные мысли: "Как может этот толстяк кушать еще и мороженное...?" Иногда все-таки может!"

"Общий предрассудок: стоит людям, страдающим избыточным весом только отказаться от кусочка шоколада и все тут же придет в норму, не имеет права на жизнь и является просто бездумным предубеждением", подчеркивает профессор Хебебранд.

В заключении команде DoktorGut хотелось бы особенно отметить - определенным людям похудение дается все-таки более тяжело, чем другим. И это не удивительно, ведь гены предопределяют 50 процентов телосложения. И тем не менее, каждый из нас может влиять на свой вес с помощью более здоровой еды и регулярных физических упражнений. И даже если Вам не получиться фактически сбросить вес - помните: те, кто ведут подвижный образ жизни и придерживаются сбалансированного питания, проживут так или иначе более здоровую жизнь!